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まいにちまいにち、家族総出で2歳児朝潮の成長を楽しみながら奮闘中(*´▽`*)ノ゛
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20.04.2009
comment:6
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レシピかきまーす(*´▽`*)ノ゛
Theme:雑記 / Genre:日記
こんばんは(*´▽`*)ノ゛

眠いのに、心が眠くないようなので(なんのこっちゃ)
ブログ更新します


先日の鶏モモ料理のレシピね。
希望があったので調子に乗って書きます(* ̄m ̄)プッ


【材料】

鶏モモ肉・・・2枚
青い野菜・・・適量
長ネギ・・・1/2本


こしょう

(タレ)

砂糖・・・大さじ3
しょうゆ・・・大さじ4
水・・・大さじ6
酒・・・大さじ3
カレー粉・・・小さじ少々



以上です

タレを分量どおりにボウルに入れて混ぜておきます
ここは何も考えず量って混ぜる(笑)

そして、鶏モモに塩コショウを少々しておきます。

フライパンに油を引いて
とり皮のほうから焼いてください。
焦げ目がつくくらいコンガリかりっと!!!!←大事

☆ここでポイント☆

とり皮から思いのほか脂が出ます。
これを捨ててください。
キッチンペーパーでふき取ってもOK
とにかく全部とってください。
ここで脂をとることでヘルシーに変身なのですよ!
フライパンがカサカサになるくらいにふき取って!(笑)


そうしたら裏返してタレをざーっと入れてくださいね。
そこから5分、中火~強火で頃合みながらグツグツと煮てください
5分後ひっくり返して又5分煮てください
気づけばタレがトロトロになってるはず!

時間がきたら、まな板にとって切ります。
だいたい1cmくらいの幅で切ってお皿に並べます
その上から、タレをだ~っと流してください。

長ネギは細く刻んで氷水にさらしたものを
水気をキッチンペーパーなどでとって、そっと乗せます。
青い野菜は軽く茹でて絞って横に添えてください
(この辺の下準備はグツグツ煮る最中にでもやってください。)


できあがりヾ(≧▽≦)ノ



超超超~~~簡単。
15分くらいでできないかな?
リベロちゃん、どう????(* ̄m ̄)プッ


青い野菜が面倒ならなくていい!(爆)
ただ、甘いタレだから青いものがあると箸休めにいいし
ネギもピリっとしてるからいいなーって。

カレー粉もないんだったら全然いい!
カレー粉抜きでもおいしいですよ。


要するに焼いて、タレ入れて煮るだけ(爆)
今日のおかずに是非是非!!

鶏モモ2枚で約700円くらい?
それに青い野菜が100円くらい。
ネギが150円くらい。

1000円弱で豪華なご馳走ごはんになりますヾ(≧▽≦)ノ
これに、汁物を簡単に添えたら、漬物だけでOKです。
手抜き姫に敵うものなし!ってくらい簡単!

姫、基本的に残り物で作ります
時間かけてプロ並にはしません
おいしく、手軽に食べれたらいいからー♪
適当にやってたら、意外なヒットが生まれます(爆)
残り物って好きですよ。
ああ・・・・主婦歴長い証拠・・・(T▽T)(T▽T)(T▽T)
もう10年以上主婦だもんねー(゜ーÅ) ホロリ



きっと「頑張ったね!」と言ってもらえるような
豪華チックなしあがりに見えます。


超手抜きだけど、豪華(´m`)クスクス


おすすめしまーすO(≧▽≦)O






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リベロ
レシピありがと(*´∀`*)

ほんとだ!
意外とお手軽に出来そうなんだね~♪

ふむふむ
カレー粉なくても十分なのね(笑)

やってみるね!!
24.04.2009 / URL [ EDIT
ね~~~!
意外に簡単なのに豪華チックでしょう?(* ̄m ̄)プッ
もうね、是非おすすめ~~~

カレー粉なくても全然よ!!!

これね、途中で脂を捨てるからヘルシーなんだよねー。
ギトギト脂がないの。

歳とったせいか、脂身が厳しくなってきた今日この頃(笑)
27.04.2009 / URLEDIT
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このコメントは管理人のみ閲覧できます
09.05.2009 / [ EDIT
おー!作りましたか!
簡単美味しいのでお薦めなのです♪
また次回レシピを書きますね!


ただ惜しい事にお名前がなかったので、どなたの感想か分かりませんでした(>_<。)
13.05.2009 / URL [ EDIT
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このコメントは管理人のみ閲覧できます
14.05.2009 / [ EDIT
(ノ´▽`)ノオオオオッ♪Yさんだったんですね!!
気づかずにすみませーーん(笑)

カレー粉入れたら少し味が変わっていいでしょう???
姫、これは意外だったなー。

簡単でご馳走っていいですよね。
フランパン一個とか、鍋一個とかでできるもの♪

また是非皆様に伝授します!
忙しい奥様必見!!(爆)

20.05.2009 / URL [ EDIT
   


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